「美味しいコーヒーってどうやって作るんだろう？」
「おすすめのレシピや器具はあるのかな？」
そう思ったことはありませんか？
今回はこれからお家でコーヒーを始める方
始めたけどもっと美味しく淹れる方法を知りたい初心者さん向けに
カフェオーナーでありコーヒーマイスターの私が美味しいレシピをご紹介します！
今回は誰でも簡単にできるドリップコーヒー（１人分）のご紹介です！！
１、コーヒードリッパー
２、コーヒーサーバー
３、ペーパーフィルター
４、電気ケトル
５、コーヒーミル
６、スケール
７、メージャースプーン
８、マグカップ
９、お湯（容量：0.6L〜）
１０、コーヒー豆（1２g〜１５g）
ドリップコーヒーの淹れ方
電気ケトルでお湯を沸かし９２℃前後にする。
電気ケトルでは少し蓋を開けておけば調度良い温度になります。
やかんではお湯をドリップケトルに移せば調度良い温度になります。
メジャースプーンでコーヒー豆１２g〜１５gをスケールではかって準備する。
※袋から直接でも大丈夫です！
中細挽きでコーヒー豆を挽く。
コーヒーサーバーの上にコーヒードリッパーを置き
ペーパーフィルターをセットしてお湯をペーパーフィルター全体にかける。
湯通しすることでサーバーとドリッパーが温まり、ペーパーフィルターの匂いがとれます。
湯通しした時のコーヒーサーバーに溜まったお湯を捨て、コーヒードリッパーに挽いたコーヒーの粉を入れます。
入れたら平らになるように軽く振って下さい！
約３０gほどお湯を淹れ３０秒蒸らす。
蒸らすことで効率良くコーヒーの美味しい成分が抽出できます。
蒸らし後、約１００gまでお湯を淹れ、１分まで待つ。
１分経過したら、お湯を２２５gまで（コーヒー豆１５gの場合）淹れ、２分まで待つ。
※美味しいコーヒー豆の場合、お湯が落ちってしまっても問題ありません。
※コーヒー豆の１５倍のお湯を淹れるのがポイントです！
これで美味しくできました！
今回は初心者さん向けに簡単にできるドリップコーヒーの作り方をご紹介しました。
ハンドドリップはとても簡単な抽出方法で後片付けもしやすくオススメです！
これからお家でコーヒーを始める時にぜひ参考にしてみてください。
楽しいコーヒーライフを！
